久原本家：冷や汁キット
2026.07.01
久原本家は、「冷や汁のだしとたれ柚子」(1人前×3回分、販売価格648円・税込)と「冷やしうどんのぶっかけつゆ」(1食入、販売価格540円・税込)の2品を夏季限定で、2026年7月1日にWEB・通販で、また7月2日に全国店舗で発売する。「冷や汁のだしとたれ柚子」は、柚子の爽やかな酸味が食欲をそそる、暑い夏向けの冷や汁キットである。
本枯れ鰹節を使用した特製だしと、国産柚子果汁・柚子皮入りの専用たれのセットで、ごまと味噌の円やかな味わいに、柚子の風味と酸味がアクセントとなり、ごはんはもちろん、素麺や細麺のうどんにかけても美味しい。
また「冷やしうどんのぶっかけつゆ」は、国産のさば節・かつお節・昆布のだしの利いたぶっかけうどんのつゆである。大根おろし、かつお削り節、焼き海苔のトッピング付きで、茹でて(または解凍)水で締めたうどんにかけるだけだ。フリーズドライの大根おろしは、水で戻すとおろしたてのような風味を楽しめ、いつものうどんとは一味違う、満足感たっぷりの食事に変わる。
