キッコーマン：豆苗と白菜の鶏旨塩の惣菜の素
2026.07.23
キッコーマン食品は、1/2日分の野菜を手軽にとれる「うちのごはんVege おそうざいの素」シリーズから「豆苗と白菜の鶏うま塩」(82g、希望小売価格220円・税別)を、2026年8月24日に全国で新発売する。鶏がらの旨みを感じる塩味をベースに、香味野菜や黒こしょうをアクセントとして加え、コクのある味わいに仕上げた惣菜の素である。
同シリーズは、複数の野菜を使ってつくる野菜が主役のおそうざいの素で、規定のつくり方の野菜の量で1人前あたり、「健康日本21」の野菜摂取量の目標値の1/2の量の野菜を手軽にとれる。
用意する食材は、豆苗1パック(約100g)と白菜1/8個(約350g)で、フライパンに油を広げ、白菜を入れ、上から惣菜の具を回しかけて豆苗をのせ、ふたをして蒸し焼きにし、仕上げに強火で炒めると約7分で野菜が主役のボリュームおかずが出来上がる。
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