マルコメ：みそチーズ風味のサラダの素
2025.01.10
マルコメは、サラダの素「キヌアと雑穀のみそチーズ風味」(42g)を、2025年3月上旬から全国で販売する。発酵をテーマにした惣菜店「発酵DELICATESSEN」の人気No.1メニュー「ケールとキヌアの味噌チーズサラダ」を、家庭で簡単に再現できるサラダの素である。
同社は、発酵をテーマにした初の惣菜店として、「食の阪神」で親しまれる阪神梅田本店の地下1階「阪神食品館」に「発酵DELICATESSEN」の店舗を展開する。味噌や糀、大豆の肉など、毎日食べたくなるようなメニューを取り揃えており、発売から現在まで不動の売上No.1を誇るメニューが「ケールとキヌアの味噌チーズサラダ」だ。
今回発売するのは、野菜と和えるだけで「ケールとキヌアの味噌チーズサラダ」を手軽に再現できる発酵シーズニングである。餅麦や黒米、赤米をブレンドした雑穀とキヌア、粒味噌、粉チーズの発酵シーズニングがセットで、キヌアは食物繊維、たんぱく質、葉酸、雑穀には食物繊維、ミネラル、ビタミンが含まれている。食べ応えのある雑穀と味噌、チーズのW発酵で、いつものサラダがより美味しくリッチな味わいに仕上がる。
