日清食品：謎うなぎ丼
2025.07.04
日清食品は、即席カップメシ「謎うなぎ丼」(98g、希望小売価格 369円・税別)を、2025年7月14日から全国で新発売する。炭火焼き風味を加えてうなぎ丼に近づけた、うなぎ不使用の湯かけ5分の即席カップめし「謎うなぎ丼」である。
2024年、動物由来原料を一切使用せずにうなぎの蒲焼を再現した、プラントベース鰻の「謎うなぎ」を具材に使ったカップメシを発売し、顧客から「まるで "うなぎ丼" を食べているみたい」との声が多数寄せられた。
そこで販売エリアを拡大し、全国の顧客にパワーアップした「謎うなぎ丼」を届ける。
具材の「謎うなぎ」は、原材料の大豆たん白が持つ独特な香りを抑え、より鰻の味わいに近づけた。しょう油をベースに白身魚の旨みを利かせたつゆには、新たに炭火焼き風味を加えた。仕上げに「特製甘辛たれ」をかければ、鰻丼のような一杯を楽しめる。
